Los pasos a seguir son bien sencillos pero la neta síganlos bién y no anden queriendo sacar su lado rebelde aquí en esto. Ahí les van:

1.- Píquenle a su playlist favorita para destensar el día antes que nada, ya que mucho nos hace falta.

2.- Después de haber elegido las rolitas indicadas en el paso 1, procedemos a elegir un frasco de vidrio que tenga tapadera no necesariamente hermética.

3.- Vacía el contenido de masa madre deshidratada dentro del frasco y añade el agua a temperatura ambiente necesaria (aunque sea muy poca) justo donde se cubra el producto y ablanda con una cuchara.

4.- Una vez rehidratadas las hojuelas y que se vean ablandadas añádele 1 cucharada sopera de harina de trigo y aproximadamente 3 cucharadas soperas de agua más. La idea es que mezcles todo junto y al final se obtenga una mezcla espesa pero manejable como tipo harina de hotcakes de consistencia. Tapa el frasco bien, déjalo a temperatura ambiente y hás caso. (Aqui no pasa nada si queda tantito más espesa o liquida).

5.- En 24 horas agrega otra cucharada más de harina de trigo y otras 3 de agua y repite este paso al día siguiente igual a las 24 horas.

6.- Tu masa madre ya debería estar activada y con burbujas en este punto y ustedes ya deberian estar pensando en que usarla para cocinarle u hornearle algo rico a su gente querida que más lo necesita.